Über mich

Frisches aus meiner Wildkräuterküche -
Ich bin gelernte Gärtnerin und zertifizierte Kräuterpädagogin und biete selbst hergestellte Lebensmittel mit möglichst vielen frischen Zutaten aus Feld, Wald und Flur an.
Die Nordheide bietet ungeahnte Schätze, im Frühling die zarten Wildkräutern, gefolgt vom Waldmeister, den Hollerblüten, Gänseblümchen und Löwenzahn, im Hochsommer das Mädesüß und dann die Früchte des Herbstes, wie z.B. die Vogelbeere und die Schlehe. Was ich nicht in der Wildnis finde, wird beim Bauern oder auf dem Wochenmarkt gekauft. All diese Köstlichkeiten werden in meiner kleinen Kräuterküche verarbeitet. Einige Produkte sind nur saisonal erhältlich, wie zum Beispiel Tannenspitzensirup, Blütenaufstriche oder Bärlauchprodukte. Es gibt aber nicht nur was für die süßen Leckermäulchen, auch Salze, Essige, Gemüsebrühe und Liköre sind in meiner Kräuterküche zu Hause.

Nun viel Spaß beim Stöbern im Shop!